Operação de buffet e eventos centralizada no ClickUp — gestão de eventos, compras e orçamentos integrados em um único ambiente
Cliente
Carla Cherubina Gastronomia
Indústria
Eventos
Região
São Paulo, Brasil
Duração
10 Semanas
A Carla Cherubina Gastronomia atua em eventos sociais e corporativos de alto padrão, além de delivery de experiências gastronômicas. Com uma operação que combina logística de compras, produção de cozinha, atendimento comercial e execução simultânea de múltiplos eventos, o projeto estruturou o ClickUp como cérebro único da operação — liberando a fundadora para focar em crescimento, criação e estratégia, em vez de gestão operacional.
Nossa solução
Estrategicamente, a responsabilidade técnica da plataforma foi transferida para uma líder interna — garantindo continuidade operacional independente da agenda da fundadora. Templates foram construídos com base nos tipos reais de evento da empresa antes de qualquer automação. Treinamento separado por perfil: sessões focadas para a líder técnica e pílulas de vídeo de 3 a 15 minutos para a equipe fixar o aprendizado no ritmo da operação.
O desafio
Descentralização operacional e dependência da fundadora em negócio multi-evento
Resultados obtidos
Equipe passou a operar com autonomia — atualizações de último minuto feitas pelo celular com notificação instantânea para cozinha e cobrança
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Orçamentos em múltiplas versões eliminados — um único link centraliza proposta, revisões e descontos em tempo real
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Base de eventos arquivada e organizada — poluição de mais de 400 cards antigos eliminada, evidenciando com clareza o que estava ativo
